Scorecard minyak sawit kami menunjukkan bahwa banyak makanan yang kita makan masih berkontribusi terhadap deforestasi. Inilah yang perlu kalian ketahui.
1. APA ITU KELAPA SAWIT?
Minyak kelapa sawit adalah minyak nabati yang dapat dimakan yang berasal dari buah pohon kelapa sawit, nama ilmiahnya adalah Elaeis guineensis. Dua jenis minyak dapat diproduksi; minyak sawit mentah berasal dari perasan buah berdaging, dan minyak inti sawit yang berasal dari penghancuran kernel, atau batu di tengah buah. Pohon kelapa sawit berasal dari Afrika tetapi dibawa ke Asia Tenggara lebih dari 100 tahun yang lalu sebagai tanaman pohon hias. Sekarang, Indonesia dan Malaysia membuat lebih dari 85% dari pasokan global tetapi ada 42 negara lain yang juga memproduksi minyak sawit.
 |
| https://www.wwf.org.uk |
2. APA PRODUKNYA?
Minyak sawit ada di hampir semua hal – hampir 50% produk kemasan yang kita temukan di supermarket, mulai dari pizza, donat, dan cokelat, hingga deodoran, sampo, pasta gigi, dan lipstik. minyak sawit juga digunakan dalam pakan ternak dan sebagai biofuel di banyak bagian dunia
3. MENGAPA KELAPA SAWIT ADA DI MANA-MANA?
Minyak sawit adalah minyak yang sangat serbaguna yang memiliki banyak sifat dan fungsi berbeda yang membuatnya sangat berguna dan banyak digunakan. Dapat memberikan produk dengan umur simpan yang lebih lama, stabil pada suhu tinggi sehingga membantu memberikan produk gorengan tekstur yang renyah dan renyah, dan juga tidak berbau dan tidak berwarna sehingga tidak mengubah tampilan atau bau produk makanan. Di negara-negara Asia dan Afrika, minyak sawit digunakan secara luas sebagai minyak goreng
Selain serbaguna, dibandingkan dengan minyak nabati lainnya, sawit adalah tanaman yang sangat efisien, mampu menghasilkan minyak dalam jumlah besar di lahan yang sempit hampir sepanjang tahun. Hal ini menjadikannya tanaman yang menarik bagi petani, yang dapat mengandalkan pendapatan tetap yang disediakan oleh kelapa sawit.
4. APA MASALAH DENGAN KELAPA SAWIT?
Kelapa sawit telah dan terus menjadi pendorong utama deforestasi di beberapa hutan dengan keanekaragaman hayati paling tinggi di dunia, menghancurkan habitat spesies yang sudah terancam punah seperti Orangutan, gajah kerdil, dan badak Sumatera. Hilangnya hutan ini ditambah dengan konversi tanah gambut yang kaya karbon membuang jutaan ton gas rumah kaca ke atmosfer dan berkontribusi terhadap perubahan iklim. Ada juga beberapa eksploitasi pekerja dan anak dibawah umur. Ini adalah masalah serius yang perlu ditingkatkan oleh seluruh sektor kelapa sawit karena tidak harus seperti ini.
5. APA SOLUSINYA?
Minyak sawit dapat diproduksi secara sustainable dan peran yang harus dimainkan oleh perusahaan, pemerintah, dan konsumen. The Roundtable on Sustainable Palm Oil atau RSPO dibentuk pada tahun 2004 sebagai tanggapan atas meningkatnya kekhawatiran tentang dampak minyak sawit terhadap lingkungan dan masyarakat. RSPO memiliki standar produksi yang menetapkan praktik terbaik dalam memproduksi dan mencari sumber minyak sawit, dan memiliki dukungan dari sebagian besar industri global.
Kami mendorong perusahaan untuk:
- Menetapkan kebijakan yang kuat untuk menghapus deforestasi, konversi ekosistem alami lainnya, seperti lahan gambut, dan pelanggaran hak asasi manusia dari rantai pasokannya
- Beli dan gunakan minyak sawit bersertifikasi RSPO di seluruh operasi mereka secara global
- Transparan dalam penggunaan dan sumber minyak kelapa sawit untuk memastikan mereka tahu dari siapa mereka membeli dan dari mana minyak itu diproduksi
 |
| https://www.wwf.org.uk/updates/8-things-know-about-palm-oil |
Hal ini penting dimana industri kelapa sawit terus berinvestasi dan menumbuhkan dukungan untuk program petani kecil dan sustainable landscape initiatives. WWF juga bekerja sama dengan pemerintah di negara-negara pengguna minyak sawit dan produsen minyak sawit untuk memastikan bahwa undang-undang nasional ada untuk memastikan bahwa setiap minyak sawit yang diperdagangkan bebas dari deforestasi, konversi dan eksploitasi.
6. MENGAPA KITA TIDAK BERALIH KE MINYAK SAYURAN ALTERNATIF?
Kelapa sawit adalah tanaman yang sangat efisien, menghasilkan lebih banyak minyak per luas lahan daripada tanaman minyak nabati lainnya yang setara. Secara global, minyak sawit memasok 40% dari permintaan minyak nabati dunia hanya di bawah 6% dari lahan yang digunakan untuk memproduksi semua minyak nabati.
 |
| https://www.wwf.org.uk/updates/8-things-know-about-palm-oil |
Untuk mendapatkan jumlah minyak alternatif yang sama seperti minyak kedelai, kelapa, atau bunga matahari, Anda akan membutuhkan lahan antara 4 dan 10 kali lebih banyak, yang hanya akan mengalihkan masalah ke bagian lain dunia dan mengancam habitat, spesies, dan komunitas lain. Selain itu, ada jutaan petani kecil yang bergantung pada produksi minyak sawit untuk mata pencaharian mereka. Memboikot minyak sawit bukanlah jawabannya. Sebaliknya, kita perlu menuntut lebih banyak tindakan untuk mengatasi masalah dan melangkah lebih jauh dan lebih cepat.
7. APAKAH SAYA DAPAT MEMPERCAYAI PRODUK BERSERTIFIKAT RSPO?
RSPO mewakili standar pihak ketiga terbesar, independen, untuk produksi minyak sawit yang lebih berkelanjutan. Minyak sawit bersertifikasi RSPO melindungi lingkungan dan masyarakat lokal yang bergantung padanya untuk mata pencaharian mereka, sehingga minyak sawit dapat terus memainkan peran kunci dalam ketahanan pangan, pembangunan ekonomi dan rantai pasokan pangan. Kita harus terus menggunakan minyak sawit bersertifikasi RSPO dalam produk, karena menggantinya akan menghasilkan lebih banyak deforestasi dan konversi habitat alami. Produk bersertifikasi RSPO yang menggunakan minyak sawit dari rantai pasokan 'Segregated', 'Identity Preserved' atau 'Independent Smallholder Standard' menawarkan jaminan terbesar minyak sawit berkelanjutan.
Bersama dengan organisasi lain, WWF berperan aktif dalam mempengaruhi dan membentuk standar RSPO untuk memastikannya menempatkan lebih banyak perlindungan bagi manusia dan planet ini. Pada November 2018, standar RSPO diperkuat dan sekarang menjadi alat penting yang dapat membantu perusahaan mencapai komitmen mereka terhadap minyak sawit yang bebas dari deforestasi, konversi habitat alami lainnya seperti lahan gambut, dan eksploitasi manusia.
APA YANG DAPAT KITA LAKUKAN ?
Hal terbaik yang dapat kita lakukan adalah mendukung minyak sawit sutainable dan menghindari boikot, karena kita tahu penggantian dengan minyak nabati lain dapat menyebabkan kerusakan lingkungan dan sosial yang lebih parah.
Lihat scorecard Pembeli Minyak Sawit WWF yang baru untuk melihat brand mana yang berkomitmen pada minyak sawit yang bebas dari deforestasi dan perusakan alam.
0 comments:
Post a Comment